Chokladmuffins:
3 ägg
4 dl socker
3 dl vetemjöl
6 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
200 g smör
3 dl vispgrädde
Dekoration:
sockerbitar eller marshmallows
silverkulor
rosa godiskulor
ex. ahlgrensbilar att klippa till mun
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smält smöret.
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
4. Vispa ägg och socker. Rör försiktigt i de torra ingredienserna lite i taget. Rör i smöret.
5. Sätt muffinsformar på en muffinsplåt och fördela smeten i formarna. Grädda i 20 minuter i mitten av ugnen. Muffinsarna får gärna vara lite kladdiga i mitten, tycker jag.
6. Vispa grädden krämig och spritsa på muffinsarna när de svalnat något.
7. Klipp sockerbitarna på diagonalen eller sned-klipp marshmallows. Doppa den kladdiga kanten i rosafärgat socker. Placera "öronen" på muffinsens övre del. Sätt dit silverkulor som ögon. En rosa godis eller strössel som nos och klipp till exempelvis en ahlgrens bil som mun eller strån ner från nosen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar