Grönsaker med dipp i paprikaskålar

Jag såg en bild för ett tag sedan där man använt paprikor som skålar. Mycket festligt! och minimalt med disk dessutom. Dagens lunch intogs på en solig balkong och bestod av en vacker färgpalett. Jag tog den enkla vägen och köpte färdiga dippmixar som blandades med gräddfil, men uppmuntrar helt klart att göra egna.

Ingredienser:

paprika : röd, grön och gul
selleristjälkar
gurka
morot

6 dl gräddfil
2 valfria dippmixar

Gör så här:

1. Blanda dipparna och låt stå kallt i kylen en stund.

2. Skär grönsakerna i stavar och börja dippa!