Chevrésmör

Som ett stort fan av chevré så blev jag euforisk vid påträffandet av detta recept i en mattidning nyligen. Tillståndet höll i sig även vid förtäring av resultatet. Supergott till kokta rödbetor eller på nybakat rödbetsbröd som det bjöds på till påskbuffén.

Ingredienser:

75 g smör
75 g chevré (utan kanter)
2 msk hackad persilja

Gör så här:

Mixa smör och persilja och rör i persiljan. Klart!