Hallonbellini

Alla hjärtans dag gick inte helt oväntat i kärlekens tecken. Min käresta överraskade mig med en vacker bukett med blommor och vi skålade in kvällen med en hjärtröd hallonbellini. Skål för all kärlek i världen!

Ingredienser:
(2 glas)

vitt mousserande vin (med eller utan alkohol)
4-6 msk hallonpuré (mixa 1 dl hallon med 1 msk florsocker - sila bort kärnorna)

Gör så här:

Skeda upp 2-3 msk hallonpuré i varje glas och fyll på med vitt mousserande vin. Tänk på att hallonpurén ska vara kall när den läggs i glaset och att vinet ska vara väl kylt.