Olivhummus

Hummus är både nyttigt och gott! Den här varianten är ny för mig, men eftersom jag älskar oliver så föll det mig i smaken. Gott att breda på bröd, till en sallad eller till fisk!

Ingredienser:

3 dl kokta kikärtor
0,5 dl gröna oliver, utan kärna eller pimiento
2 msk tahini (sesampasta)
1 vitlöksklyfta
2 msk pressad citron
2 msk olivolja
1 tsk spiskummin
salt
vatten

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och mixa slät med stavmixer. Smaka av med salt, det krävs en del. För lösare konsistens tillsätt lite vatten och rör om. Strö gärna lite flingsalt över vid servering.