Ostbricka - ett resultat av Eds marknad

I lördags besökte jag för första gången Eds marknad. Det kryllade av folk och knallare, men jag blev inte särskilt köpsugen då samma försäljare återkom genom hela marknaden. Men inte kom jag hem tomhänt för det och inte helt oväntat var det ätbara saker som inhandlades. Det blev olika ostar och en smakrik hjortronsylt som passar mycket bra tillsammans med osten. Detta resulterade i en välsmakande ostbricka på kvällen som intogs tillsammans med ett gott rödvin och olika kex. På brickan ser vi morbier, marcaire, camembert, en äkta brieost som fick pris i Frankrike förra året för bästa ost, och en ost vars namn jag inte la på minnet, men som bar smak av paprika och chili. Notera den vackra mönstringen på brieostens rygg, ren konst!