Avokadoglass med mango

Gott och lättsmält! Går dessutom väldigt snabbt att göra och är relativt nyttigt. Serverar man den nygjord så blir den mer av en mousse i konsistensen, men smaken är densamma. Vill man ha den glassigare så får den stå och kyla ner sig en stund i frysen före servering.

Ingredienser:
(4 personer)

2 mogna avokado
250 g mango, fryst i bitar
2 dl kesella vanilj
1 tsk färskpressad limesaft
3 msk flytande honung (kan uteslutas)

dekoration:
hallon
mörk choklad, riven

Gör så här:
Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur "köttet" och mixa det med mango, kesella, limesaft och honung i en blender. Låt stå i frysen en stund för glassigare konsistens. Servera i fina glas och dekorera med hallon och riven mörk choklad!