Blåbärsscones med färskost

Efter söndagens utflykt till Herrestadsfjället med lek på isarna så blev det lite mysigt mellanmål i form av blåbärsscones med färskost.

Ingredienser:
(4 st)

1 påse blåbärssoppa (á 155 gram)
2 dl vetemjöl
5 msk vatten
1 tsk kardemumma
färskost ex. philadelphia

Gör så här:
1. Blanda blåbärsoppspulvret med vetemjölet i en påse.
2. Blanda i vattnet och knåda ihop till en deg.
3. Dela degen till fyra scones och lägg i en varm teflonpanna.
4. Stek scones på svag värme i ca 5-8 minuter på varje sida tills sconesen är fasta i konsistensen och lite gyllene. Servera med färskost.